GIULIA – Gnocchetti alla crema di zucca e formaggio vegan
Ingredienti per 4 persone:
Patate lesse fredde
Farina integrale
Zucca
Formaggio vegano tipo brie Castagne bollite
Castagne crude Mandorle o nocciole Cipolla
Rosmarino
Sale
Olio evo
Vino bianco vegano
ANGELO – Spaghetti Salsiccia e castagne e mantecatura di burrata
Ingredienti per 4 persone:
Spaghetti
200 g Castagne sbucciate e lessate Castagne crude
50 g Parmigiano
1 Salsiccia
1 Spicchio d’aglio
1 Burratina
Olio evo
Sale
Pepe
