Alessandro Borghese Kitchen Sound

Big Borghy Burger – Alessandro Borghese Kitchen Sound

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Pubblicato il 24/05/2019
Di Team Digital

25 Puntata - 2019 - Alessandro Borghese Kitchen Sound - Big Borghy Burger

Big Borghy Burger




Costo: Basso

Tempo: 20 minuti

Difficoltà: Bassa


Ingredienti per 4 persone

4 hamburger di black angus (200g)

4 panini da hamburger

4 uova

4 fette di mozzarella di bufala

4 foglie di iceberg

1 pomodoro ramato

12 fette di guanciale tagliato fine

sale pepe e olio evo q.b.


Procedimento:

Rosolare in padella il guanciale e mettere da parte. Mantenere il grasso.

Tagliare la mozzarella a fette.

Incidere gli hamburger con il coltello, in una padella aggiungere sale grosso e un filo d’olio e scaldare per qualche minuto. Inserire poi l’hamburger e cuocere prima da un lato poi dall’atro a cottura desiderata.

A parte in una padella cuocere le uova all’occhio di bue.

Tostare il pane con il grasso del guanciale cha ha rilasciato in padella e mettere da parte.

Tagliare il pomodoro a fette.

Assemblare il panino inserendo l’iceberg, la mozzarella sul fondo, l’hamburger, il guanciale, il pomodoro, l’uovo e di nuovo una fetta di guanciale.


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#1 - Episodio 1
10 Giu 2020 - 12:57
-3:44
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