Uno studio dell’Università di Granada e pubblicato sul Journal of the International Society of Sport Nutrition afferma che bere caffè, bello forte, prima dell’esercizio fisico, meglio se aerobico e di pomeriggio, permette di bruciare molti più grassi. 3 milligrammi per chilo di caffeina prima di allenarsi consentirebbe al corpo di partire al massimo e aumentare la combustione dei grassi.
La ricerca ha preso in esame un campione di 15 uomini con un’età media di 32 anni. Questi uomini avevano completato un allenamento dopo aver assunto caffeina. I risultati hanno mostrato che l’ingestione di caffeina 30 minuti prima di un test di esercizio aerobico ha aumentato la massima ossidazione dei grassi durante l’attività sportiva.
Bere tutta la caffeina necessaria non è uno scherzo, però, se pesate 70kg avrete bisogno di bere due tazzine ricolme di caffè della moka (che contiene più caffeina di un espresso). I risultati migliorano se beviamo caffè e ci alleniamo al pomeriggio, perché i ricercatori hanno evidenziato che al pomeriggio l’ossidazione dei grassi è più elevata.
Il caffè fa bene allo sport, dunque, aumenta la resistenza muscolare, velocizza il movimento e accresce la forza muscolare. Bisogna comunque stare attenti a non esagerare con la quantità, perché aumentano drasticamente gli effetti collaterali.
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