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Ecco la mozzarella con il cuore di Nutella, la fanno in Puglia

L’invenzione del caseificio Semeraro di Martina Franca ha fatto discutere

Dopo i Nutella Biscuits, c’è stata un’altra novità dedicata alla crema spalmabile della Ferrero che ha subito conquistato i social: la mozzarella ripiena di Nutella.

Si tratta dell’invenzione del caseificio Semeraro di Martina Franca, in provincia di Taranto. Lo stabilimento è famoso per le sue tante varianti di mozzarella e ora ha proposto quella con un cuore di Nutella. Anche se l’abbinamento può sembrare davvero azzardato, chi l’ha provata ha risposto entusiasta, dicendo che il sapore non è così lontano da quello del Nesquik o di altri prodotti simili che mettono insieme il gusto del latte e quello del cioccolato.

A causa degli ingredienti facilmente deperibili la mozzarella va venduta in giornata ed è disponibile solo su ordinazione. Pare piaccia molto agli studenti in Erasmus, sicuramente meno schizzinosi quando si tratta di fare abbinamenti azzardati. “Sperimentiamo da sempre, sin dal primo giorno in cui abbiamo aperto” - ha detto Rosita Semeraro intervistata dal Corriere - “Abbiamo iniziato con la mozzarella ripiena di prosciutto e tonno, poi con quella in abbinata a pomodorini e basilico o pomodorini e origano, a seconda della stagione, e qualche volta ci hanno chiesto anche quella con il salmone. Ma quella con la Nutella è certamente la più innovativa”.


Foto: Corriere

Pubblicato 12.02.2020

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