Che mangiare noci faccia bene alla salute è un dato di fatto più volte affermato, eppure non tutti si ricordano di fare uno spuntino con questo gustoso e sano alimento. Una nuova ricerca svela altre importanti proprietà contenute nelle noci, quasi “miracolose” per il proprio benessere, che probabilmente riusciranno a far cambiare abitudini anche ai più svogliati (e ai distratti salutisti).
Mangiare noci fa bene alla salute: ecco perché
Le noci sono un ottimo rimedio per la salute dell’intestino e del cuore. Secondo lo studio pubblicato dal Journal of Nutrition infatti, consumare almeno tre noci al giorno apporta migliorie sia a livello intestinale, promuovendo la crescita di un’equilibrata flora batterica, sia a livello cardiovascolare, diminuendo il rischio di ictus ed infarto.
Lo studio
La ricerca ha coinvolto 42 partecipanti, tra i 30 e 65 anni, in evidente sovrappeso. Il gruppo è stato sottoposto dapprima ad una alimentazione tipica americana per due settimane, dopodiché sono state proposte tre diete distinte, da seguire per le successive sei settimane. Uno di questi regimi alimentari includeva il consumo quotidiano di noci intere, mentre un altro prevedeva l’assunzione di quantità di acido alfa-linolenico (ALA) nella stessa quantità contenuta nelle noci. Passate le sei settimane di dieta gli studiosi hanno analizzato i batteri presenti nel tratto intestinale dei partecipanti, dimostrando come il consumo di noci avesse influito in maniera positiva sulla salute dei partecipanti.
I risultati emersi
La dieta che includeva il consumo di noci ha aumentato i batteri intestinali “buoni”, come gli Eubacteria ammissens e i Butyricicoccus. Tale miglioramento ha apportato a una diminuzione del rischio di malattie cardiovascolari, grazie alla riduzione della pressione sanguigna e del colesterolo totale. Cosa non riscontrata negli altri due regimi alimentari nonostante l’integrazione di ALA. Le noci sono una fonte di fibre e di composti bioattivi, di acidi grassi essenziali e sono scientificamente considerate un frutto capace di migliorare la nostra salute generale.
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